市販のドレッシングを切らした時、自宅で簡単に作ることの出来るサラダドレッシングのレシピです。
今回は、レストランのサラダによくかかっているピンク色のドレッシングを作ってみました。
サウザンアイランドというみたいですが、それと全く同じものが入っている訳ではないので、サウザンアイランド風ドレッシングということにしておきます。
レシピ：サウザンアイランド風ドレッシング
3人前ぐらいのサラダを想定した分量です。
材料
- マヨネーズ 大さじ２
- ケチャップ 大さじ２
- お酢 大さじ1/2
- 玉ねぎ 1/8個
- ニンニク 1かけ
- あらびきコショウ 少々（3振りぐらい）
マヨネーズ、ケチャップ、お酢だけでも十分美味しいドレッシングになります。
味見をして、辛味と刺激といった風味が欲しいと感じた場合は、玉ねぎ、にんにく、コショウ、唐辛子等を加えてみてください。
玉ねぎはすりおろしでもみじん切りでもどちらでも構いません。
我が家では上記の材料を全て入れて作っていますが、ニンニクの風味が気に入っています。
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2023.11.07
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