こんにちは、まちろです。
ついに買ったどー!高見沢ワイン
でも、大好きなTHE ALFEEの冠が付いてたら何でも買っちゃう。
お酒と言えば、秩父に行っては桜井賢のご実家 櫻井太伝治商店(さくらいたでんじしょうてん)で秩父ワインをいつも買っちゃうんですけど、私、下戸なんです~。でも、下戸なりに高見沢ワインのレビューをしたいと思います。
THE ALFEEの高見沢ワインを買ってみた
製品概要
外箱には「SAMMARINESE」(サンマリノ)の文字。老眼の私には一瞬「SUNSET SUNRISE」に見えた…!?
ワインは3種類あります。容量は全て750ml。
- CAVALIERE ROSSO 紅騎士(赤ワイン)/ アルコール度数 13%
- CAVALIERE BIANCO 白騎士(微発泡白ワイン)/ アルコール度数 11.5%
- CAVALIERE SPUMANTE Tre Extra Dry(スパークリングワイン)/ アルコール度数 12%
赤ワインはサンマリノ土着のサンジョヴェーゼ100%。スパイシーで果実味溢れる独特な味わい。微発泡白ワインは同じく「Vigna di Takamiy」で収穫されたサンマリノ土着のシャルドネ100%。スパークリングワインは「シャルマ方式」で作られたExtra Dryのスプマンテ。最後のひと口までしっかりした発泡感が魅力。ネーミングにある「Tre Extra Dry」の「Tre」とはイタリア語で数字の「3」の意味で、サンマリノワインで一般的なスプマンテよりも「3倍」発泡の力が強いという意味。
私は微発泡白ワインを買いました。デザインがなんとも美しい。
ラベルのペガサスを描いたのはイタリアはモデナ出身の画家 ロッサーノ・フェラーリさん。高見沢さんの魂が世界、いや宇宙を駆け抜け、平和の風を送って欲しいという想いが込められているとのこと。
箱の中の紙(説明文書)
箱の中には2枚の紙が入っていて、小さめの紙にはこんなことが書いてありました。
「白騎士」
CAVALIERE BIANCO
Prestige Frizzante
サンマリノのティターノ山の向かいに位置するTakamyぶどう畑「Vigna di Takamy」で昨年収穫された白ぶどう「シャルドネ」を100%使用した微発泡白ワイン。しっかりと冷やすと、繊細な白い泡とライトゴールドのワインとのコントラストがクールでエレガントです。樽で数週間、自然発酵されたフリザンテは、1年以内で新鮮な内が飲み頃です。柑椿果実のようなさわやかな香りと味わいで、のどの渇きを潤すタイプの泡!
シンプルで飲みやすい味わいは、ピザ・パスタなどの軽食はもちろん、ウォッシュ効果を狙ってフライものにもピッタリです。
この暑い季節には、すっきりとビール代わりに喉を潤してくれる頼もしい存在。冬場の温かい鍋物にしっかり冷たく冷やしたフリザンテもなかなか!!
クリーミーなスープからミネストローネまで守備範囲は広いです。
季節を問わず、オールマイティーなCAVALIERE BIANCOを是非試してみてください。
■産地:サンマリノ共和国■タイプ:白(微発泡)■保存場所:静かな冷暗所■生産者:サンマリノ共和国国営ワイナリー*味わい:ドライ*ブドウ品種:シャルドネ100%*アルコール度数:11%*容量:750ml*適温:8℃
そしてもう一枚の紙。
それを記念してサンマリノに高見沢氏の葡萄畑「Vigna di Takamy」が作られ、サンマリノ土着の上質な葡萄が育っています。「Cavaliere」シリーズは、その畑で収穫された葡萄で作られた、騎士のワイン。そのデビューを飾るシャルドネ100%の微発泡白ワインを、「白騎士」と名付けました。…すべては2019年から
飲んでみた!CAVALIERE BIANCO(白騎士)
グラスに注ぐ時からシュワシュワ~という音。白ブドウの香りがほのかに立ち上がります。
弱炭酸のような軽い刺激と共に喉に流れる飲みやすさ。とってもフルーティーなまろやかな味。
ウマい!
お酒が飲めない私でも分かります、ジュースのように飲めちゃう。でも、さすがアルコール度数11%。ちょっと飲んだだけで、すぐに顔は真っ赤っか、心臓バックバク。グラス2/3飲んだ時点でギブ~💦
高見沢さん、ノンアルのワイン、お願いします。そしたら、シャンメリーになっちゃうか…
まとめ
サンマリノのCavaliereシリーズ、さすがお酒を愛する高見沢さんのワインという感じで、上品でとっても美味しゅうございました。今後、種類が増えていくと楽しいですね。
サンマリノワインは公式ページから購入できます。是非ご自身の舌でその味を堪能してみてください。