COOKING 【レシピ】鶏ムネ肉のマヨソース炒め～パサつかない鶏ムネがポイント～
オイスターソース的な（？）コクのあるマヨソースを絡めた鶏ムネ肉料理です。 ポイントは、パサパサしがちな鶏ムネ肉をしっとりと焼くこと。 炒め合わせる野菜は何でも構わないので、冷蔵庫にある合いそうな野菜を使ってみてください。 鶏ムネ肉のマヨソー...
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COOKING 【レシピ】茄子の蒲焼～あっさり仕上げて麺つゆかけて召し上がれ～
うなぎを彷彿させる茄子の蒲焼。 茄子はかなりタレを吸うので、ウナギのかば焼きと同じ配合でタレと煮詰めると、かなり味が濃くなります。 なので、ここでは、甘辛いタレは下味程度にして、食べる時に、おろし生姜を混ぜためんつゆをかけて食べる、そんなス...
COOKING 【レシピ】豚バラ薄切り生姜焼き（玉ねぎリング巻き）～巻くことに意味がある～
輪切りにした玉ねぎに豚バラ薄切り肉を巻いて、生姜焼きにした料理です。 そんな手間かけなくても、豚バラと玉ねぎを別々に焼いて 普通の生姜焼きでいいんじゃないの？ なんて思うかもしれませんが、豚バラにコーティングされた玉ねぎは一層甘みを増し、オ...
PC/スマホ 【無料＆簡単】PC画面を録画する方法～AG-デスクトップレコーダーの使い方【Windows10】～
YouTubeなどを見ていると、パソコンの画面を使って何かのやり方を説明をしているのを見掛けますよね。 これってどうやるんだろう？ 今回は、そんな方に向けてPC画面の録画方法を説明します。 使うソフトは、AG-デスクトップレコーダーというフ...
LIFE 【エピナール那須】犬連れ那須の旅～我が家のおすすめプラン～
こんにちは、まちろです。 我が家は海なし県に住んでいるせいか、旅行というと海方面に行きたくなります。 でも、今年は何となく山を見て、釣りをして、川魚と食べて...なんていう静かでのんびりした場所に行きたい気分になって、そんな話を奥さんにした...
LIFE 優しさの意味について思うこと｜本当の優しさって何だろう？その優しさって誰のため？
こんにちは、まちろです。 皆さんは、どんな時に人の優しさを感じますか？ 調子の悪い時に、「大丈夫ですか？」と声をかけてくれる人？ 重い荷物を持ってくれる人？ 傘がなくて困っている時に、「これ使って！俺は家が近いから大丈夫！！」なんて言って、...
LIFE 【おすすめ】結婚記念日東京ランチ｜円居-MADOy-品川
我が家は、結婚記念日は毎年外食することにしていて、いつもこんな基準でお店選びをしています。 場所は都内 堅苦しくない雰囲気 時間をかけてゆっくり食べられるコース料理 家族の好みを聞いてくれる この条件で探したところ、今年は鉄板焼きでコース料...
LIFE 【Twitter】ブロックすること・されることについて思うこと
ツイッターのタイムラインを見ていると、 ブロックされました(@_@) ブロックしました... なんてのをよく見かけます。こういうツイートを見て皆さんはどう思うでしょうか？ ブロックしたりされたりという経験のある方は、ある種の共感を抱く部分も...
LIFE 【2020】櫻井太傳治商店と夏の日帰り秩父ドライブ～ 西武秩父駅前温泉 祭の湯～
2020年8月下旬、日帰りおでかけとして秩父へ行って来ました。 秩父に行く時は、必ず 櫻井太傳治商店（さくらいたでんじしょうてん） に寄ります。 ここは、THE ALFEE 桜井賢さんの実家。80年代にTHE ALFEE沼にハマっていた私に...
COOKING 【夏バテ解消料理】パスタサラダの作り方～食欲のない時にどうぞ～
夏バテ気味で食欲がない... 猛暑続きで、食欲不振に陥っている方も多いのではないでしょうか？ 今回は、こういった食欲不振の時におすすめの料理「パスタサラダ」の作り方を紹介します。 味のベースはからしマヨネーズと塩コショウ。パスタのおかげで通...